Σκοπός του προγράμματος είναι να παρέχει στους σπουδαστές/σπουδάστριες όλα τα κατάλληλα εφόδια ώστε να εφαρμόζουν με επιτυχία τις απαραίτητες καλλιεργητικές πρακτικές, οι οποίες σχετίζονται με την παραγωγή βιολογικών προϊόντων, σύμφωνα με τις αρχές που εφαρμόζονται στη βιολογική γεωργία και ταυτόχρονα να μεριμνούν για την διατήρηση της βιοποικιλότητας και την προστασία του περιβάλλοντος.
