DAIRY0403 - Διπλωματική Εργασία

Εβδομάδα	Κωδικός: DAIRY0403	Εκπ. Υλικό
Εβδομάδα	Τίτλος: Διπλωματική Εργασία	Εκπ. Υλικό
1^η - 13^η	Διπλωματική εργασία Ο φοιτητής θα εκπονήσεις την διπλωματική εργασία σε συνεργασία με γαλακτοβιομηχανία ή στις εγκαταστάσεις της Σχολής (ΜΙΕΕΚ). Η Σχολή θα ορίσει ακαδημαϊκό υπεύθυνο με τον/την οποίο ο φοιτητής θα έχεις εβδομαδιαίες συναντήσεις για το σχεδιασμό και τη πρόοδο της διπλωματικής εργασίας. Παραδείγματα: Μελέτες παραμέτρων στην ποιότητα των τροφίμων, Παραγωγή νέων προϊόντων , βιβλιογραφική ερευνά, Εργαστηριακές αναλύσεις σε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα Η εργασία θα ακολουθεί μια συγκεκριμένη δομή που ορίζεται από τη Σχολή. Εισαγωγή Υλικά και Μέθοδοι Αποτελέσματα Συζήτηση Μελλοντικές Προοπτικές Βιβλιογραφία Ο φοιτητής θα πρέπει να παραδώσει δεμένη στην εργασία του η οποία θα φυλάσσεται στο αρχείο της Σχολής.

Βιβλιογραφία
1.	Ανάλογα με την κάθε εργασία (project).